TU RESTAURANTE DE SAN FERNANDO

LATASCONA

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Martes a Sábado
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SABORES

  • Steak tartar

    de butifarra con mayonesa de Dijon.

     

     

    • Price9.30€

  • Croqueta de cabrales

    con membrillo de manzana. (1und)

     

    • Price1.60€

  • Croqueta de menudo

    con membrillo de manzana. (1und)

    • Price1.60€

  • Gambón crispy

    al ajillo. (6und)

    • Price12.60€

  • Hojaldre de setas shitake

    a la trufa con huevo a baja temperatura y mayonesa japonesa.

    • Price10.20€

  • Pan bao de langostinos crujientes

    mayonesa de siracha y cebolla fresca.

    • Price6.90€

  • Tortillita de tartar de salmón al ajillo

    de salicornia.

    • Price5.80€

  • Papas bravas arrugadas

    con mojo amarillo.

     
    • Price6.10€

  • Ensaladilla de pulpo

    con un toque picante.

    • Price7.40€

  • Brioche de rabo de toro

    acompañado de lascas de parmesano y compota de manzana. (2 unds)

    • Price7.40€

  • Taco de costilla de cerdo

    carne desmigada picantona y salsa de yogurth.

    • Price5.80€

  • Ensalada de berenjenas

    con queso de cabra y tomate seco.

    • Price8.80€

  • Ensalada tropical

    de langostinos.

     

    • Price9.20€

  • Risotto de arroz negro

    de chipirones.

    • Price9.60€

  • Arroz cremoso de carrillada

    con alcachofas, setas fritas y mayonesa de trufa.  (2pax)

    • Price29.00 €

  • Pata de pulpo glaseada

    sobre parmentier de pimentón y patatas al horno.

    • Price13.40€

  • Cachopo de atún

    lomo de atún relleno de queso cabrales y jamón serrano.

    • Price16.80€

  • Pavía de bacalao

    rebozado en tempura y acompañado de una lactonesa de tomate seco.

    • Price9.90€

  • Salmón glaseado

    gratinado con mostaza y miel, ajoblanco y puerros confitados.

    • Price11.20€

  • Canelón de salmon

    cubierto de bechamel de queso azul

    • Price9.90€

  • Tiradito de atún Rojo

    con crema de trufa.

    • Price17.20€

  • Tartar de atún rojo

    con jengibre y encurtidos.

    • Price17.20€

  • Falsa lasaña crujiente

    de carne al toro con ali oli de membrillo.

    • Price10.80€

  • Pollo crujiente

    patatas y salsa aji amarillo.

    • Price9.60€

  • Lagartito ibérico

    sobre un hojaldre de tomate y salsa tandoori.

    • Price11.90€

  • Albóndigas de retinto

    con queso Payoyo.

    • Price9.60€

  • Tataki de ternera argentina

    macerada en glaseado japonés.

    • Price15.00€

  • Carrillada de cerdo

    crema de patata trufada y zanahoria ahumada.

    • Price11.20€

  • Brownie de chocolate

    con helado de vainilla.

    • Price6.50€

  • Hojaldre templado

    de manzanas especiadas y helado de vainilla

    • Price6.50€

  • Tarta de queso

    y helado de frutos rojos.

    • Price6.50€

  • Crema de chocolate blanco

    sobre espuma ácida de maracuyá.

    • Price6.50€