Entrantes

  • PATE DE CABRACHO

    • 8,20€

    con mayonesa de codium

     

  • Lingote de foie

    LINGOTE DE FOIE

    • 13,20€

    queso, manzanas asadas y frutos rojos

      

  • STEAK TARTAR

    • 8,20€

    de butifarra y mayonesa de dijon

     

       

  • Tartar de atún

    TARTAR DE ATÚN ROJO

    • 16,20€

    jengibre, wakame y encurtidos

     

            

  • TIRADITO DE ATÚN

    • 16,20€

    y crema de trufa 

     

            

  • Croquetas de menudo

    CROQUETAS DE MENUDO

    • 1,20€

    mayo de hierbabuena (und)

     

          

  • Croquetas de cabrales

    CROQUETAS DE CABRALES

    • 1,20€

    membrillo de manzana (und)

     

          

  • Patatas bravas crocante

    PATATAS BRAVAS CROCANT

    • 4,80€

    y guacamole

     

       

    •  
  • Gambón crispy

    GAMBON CRYSPY

    • 9,60€

    al ajillo (6und)

     

     

  • CANELON DE SALMON

    • 8,60€

    bechamel de queso y nueces

     

      

  • SAM DE ORTIGUILLA

    • 4,90€

    chutney de melocoton y citricos

  • Hojaldre shitake

    Hojaldre de Shitake

    • 8,40€

    y huevo a baja temperatura

     

          

  • Tosta de cordero

    BRIOCHE DE RABO DE TORO

    • 6,20€

    compota de manzanas y lascas de parmesano

     

       

  • TACO DE COSTILLA

    • 5,30€

    de cerdo picante y salsa de yogur