Carnes

  • Carrillada de Cerdo

    • 11.20€

    crema de patata trufada y zanahoria ahumada

  • Lasaña crujiente de carne al toro

    Lasaña crujiente

    • 10.80€

    de carne al toro con ali oli de membrillo

  • Entraña de ternera

    • 10.40€

    a baja temperatura, glaseado japones y humus de garbanzo

     

  • Pollo Crujiente

    • 9.60€

    patatas dippers y salsa aji amarillo

     

  • Medallón de ternera

    Medallon de Ternera

    • 12.20€

    gratén de patata, foie y salsa de setas

     

  • Lagarto ibérico

    Lagartito ibérico

    • 12.00€

    Con tatín de tomate y salsa tandoori

     

  • Taco de Costilla

    • 5.80€

    de cerdo desmigada picantona y salsa de yogurt

  • Pluma Iberica

    • 12.50€

    gofre de patata y espuma de mojo amarillo

  • Tosta de cordero

    Brioche de Cordero

    • 6.90€

    queso de cabra,miel y mostaza